Агнешко

Вкусно, фино и много интересно мезе са агнешките езици. И макар да може да си ги приготвим целогодишно, те са изключително подходящи за трапезата на Великден. Агнешкото печено е ясно. Но ако искаш да впечатлиш семейството и гостите си с нещо по-различно и много вкусно, то рецептата за агнешки езици в грейви сос е много подходяща за теб. Приготвя се лесно и е изключително ефектна. А агнешки езици, както и всичко друго необходимо за празничната великденска трапеза, можеш да откриеш в МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за агнешки езици в грейви сос е изборът и подготовката на езиците. Избирате агнешки езици от асортимента на МЕТРО и ги оставяте да се размразят. Измивате ги добре, след което ги сварявате, като…

Има ястия, които наистина будят спомени. Ястия, които носят духа, аромата и атмосферата на един дом. Точно такова ястие е книжният кебап за кухнята на Супичка. Рецептата за книжен кебап с агнешко е стара и изпробвана, останала в наследство от кухнята на баба. Пролетните празници, за които са характерни рецептите с агнешко месо, са точното време за приготвяне на книжния кебап с агнешко. За празничната трапезата на Великден, или пък за тази на Гергьовден, рецептата за книжен кебап ще внесе разнообразие менюто и ще го направи малко по-специално. Разбира се, за да получим вкусно ястие трябва да заложим на качественото месо, каквото е прясното охладено агнешко от витрината на МЕТРО. Първата стъпка от рецептата…

Хубавата супа започва с хубавия бульон! Точно силният вкусен агнешки бульон стои в основата на рецептата за агнешка супа със застройка. Затова и изборът на качественото агнешко е толкова важен, а за винаги прясно и вкусно месо, може винаги да разчитате на МЕТРО. Разбира се, като всички рецепти с агнешко, така и рецептата за агнешка супа със застройка, е най-подходяща за трапезата през пролетните месеци и менюто за пролетните празници - Великден и Гергьовден. Тази супа би могла да бъде едно силно начало на всяко меню, както заради богатия вкус, така и заради апетитния си вид. Първата стъпка от рецептата за агнешка супа със застройка е изборът и подготовката на месото. Може да ползвате всякакво месо, но най-добре…

Свикнали сме да възприемаме агнешкото винаги в комбинация с лапад или пък ориз. Или пък самостоятелно, като агнешко печено за Великден. Истината обаче е, че агнешкото е много повече от това! Барбекюто с агнешко месо е наистина страхотна идея, точно такава е и рецептата за агнешки ребърца със соев сос и пюре от грах.  Първата стъпка от рецептата за агнешки ребърца със соев сос е приготвянето на маринатата. Разбърквате добре соевия сос Кикоман, заедно с меда до получаване на еднородна каша, като след това добавяте в нея измитите агнешки ребърца и ги овалвате добре. Добавяте и почистения и нарязан на лентички джинджифил, както и чесъна и оставяте да поемат ароматите за няколко часа. Пюрето от грах приготвяте,…

Агнешкото и оризът имат добър диалог и тясна връзка помежду си. А агнешкият кебап с ориз е една нова трактовка за менюто за Великден, трактовка, в която агнешкото печено и агнешката дроб сарма акостират в едно ястие. Вкусно, лесно и бързо за приготвяне ястие, рецептата за агнешки кебап с ориз е още една идея как да направим Великден по-вкусен! Първата стъпка от рецептата за агнешки кебап с ориз е подготовката на месото. Най-добре е да използвате агнешко месо от бут. Нарязвате го на едри хапки, осолявате го, добавяте лимоновия сок и оставяте да пости така около 30 минути. В тиган сгорещявате олиото и маслото и добавяте към тях ситно нарязания лук и парчетата месо. Запържвате за около 4-5 минути, след което…

Агнешкото е задължително за менюто на Великден! А задължително ли е агнешкото за Великден да бъде агнешко с лапад и ориз? Защо пък да е задължително, задължително е само да е много вкусно! Заменяме лапада - стандартната за българската кухня компания на агнешкото, с картофи и моркови, заменяме и джоджена - стандартната за българска кухня подправка за приготвяне на агнешко, с розмарин и получаваме много вкусен нов вариант за приготвяне на агнешко, а именно рецептата за великденско агнешко печено с картофи и моркови на фурна. Първата стъпка от рецептата за великденско печено с картофи и моркови на фурна е изборът и подготовката на агнешкото месо. Може да ползвате както агнешка плешка - задна или предна, така…

Великден наближава и е време новакът в кухнята да изненада всички с вкусно и ефектно ястие: Агнешко с лапад (спанак) и ориз. Агнешкото с лапад / спанак и ориз е едно изключително практично ястие, много подходящо за домакини, които нямат много свободно време за приготвяне на Великденската трапеза. Рецептата за агнешко с лапад и ориз дава възможност да приготвите основното и гарнитурата заедно, което спестява много време. Лукът, чесънът и спанакът/лападът се нарязват на едро. Морковите се нарязват на дребно или се настъргват на едро ренде. А за да стане още по-бързо, може да ги настържете и в кухненския робот. Към тях се добавяте подправките - джоджен, черен и червен пипер. Смесвате всичко много добре и…

Пролет е! Агнешкото е на мода! Великден мина, но Гергьовден предстои и агнешкото печено все още е много актуално. Тази рецепта за агнешко печено е много лесна за приготвяне и е с гаранция за вкусен резултат. Единственото, което я различава от рецептите в сайта е, че е трябва да предвидите малко повече време за приготвянето ѝ, няма да ви коства повече усилия, а просто агънцето ще трябва да „полежи” малко по-дълго във фурната ;) Агнешкото от Супичка, салатата от вас! Първата стъпка от рецептата за агнешко печено на фурна е подготовката на агнешкото месо. Измивате добре агнешкото бутче/агнешко месо, след което го поръсвате със сол, която втривате в месото с ръце. Поръсвате с червен и черен пипер,…

Има ястия, които будят апетит дори само със своето споменаване. Към тези ястия се числи и пълнената агнешка плешка, едно от най-често приготвяните ястия с агнешко месо, характерно за пролетта, за Великден и Гергьовден. Пълнената агнешка плешка е специалитет, който обаче се приготвя лесно и изисква по-голямо внимание единствено при разрязването на плешката за получаване на “джоб”, в който да напълните плънката. Рецептата за пълнена агнешка плешка е подходяща за празнична трапеза, както и за посрещане на гости, тъй като с нея пестите усилия - месото и гарнитурата се готвят заедно. Първата стъпка от рецептата за пълнена агнешка плешка е подготовката на плешката. За да можете да срежете плешката и…